Application de l’anolyte neutre pour l’agroalimentaire et la production de boissons (fabrication et stockage)

L’installation d’une unité ANAQUA sur les sites de productions agroalimentaires et de boissons permet la production d’anolyte neutre sur place. L’anolyte neutre est un puissant désinfectant non toxique et respectueux de l’environnement, efficace pour obtenir des conditions de désinfection en hygiène totale.

 

La solution alternative anolyte neutre est une solution désinfectante, écologique et sûre. Produite par les unités ANAQUA, elle permet d’obtenir dans ces établissements, le niveau d’hygiène requit dans le respect des normes en vigueur.

 

L’anolyte neutre assure à l’ensemble de la production et du personnel, une protection sanitaire biologiquement sûre, efficace, écologique.

 

L’anolyte neutre est : non toxique, non irritant, non sensibilisant, sans effet secondaire, ne laisse aucun résidu nocif, non mutagène, économique. L’anolyte neutre n’est pas composé de produits chimiques dangereux.

 

 

Agro alimentaire,

fabricants de boissons :

salle de découpe, transformation du poisson, laboratoires de grandes surfaces.

APPLICATIONS :

• Injection dans les réseaux d’alimentation de l’entreprise :

Purification de l’eau – Assainissement des canalisations – Destructions des pathogènes anaérobies et aérobies  – Elimination du biofilm – Destruction des algues – Non corrosif – Non nocif – Non dangereux pour l’environnement.

 

• En désinfection et brumisation :

Hygiène des locaux – Hygiène de l’air – Hygiène des surfaces et du matériel – Décontamination des eaux de rejets

 

• Hygiène du personnel sur place et de toutes personnes entrantes dans les bâtiments:

Désinfection des mains, des chaussures…

 

• Stockage

Désinfection des Fruits – Légumes – Viandes – Poissons – Fruits de mer

 

Nos essais dans ces domaines nous ont amené à constater les problématiques les plus courantes telles que les intoxications alimentaires provoquées par les germes pathogènes E. Coli, Salmonelles ou Bacillus cereus, ou la contamination des aliments qui altère leur durée de conservation.

 

UTILISATIONS :

• Désinfection des sols, surfaces et parois.

• Brumisation des salles de découpes, de transformations et d’emballages.

• Brumisation des chambres froides positives.

• Production de glace pilée désinfectante pour la conservation du poisson et des fruits de mer.

• Stérilisation des récipients et des emballages.

• Désinfection des équipements.

• Protection des réseaux ECS (Eau Chaude Sanitaire) contre la corrosion.

 

RÉSULTATS :

•  Éradication des champignons pathogènes.

•  Éradication des bactéries et des virus.

• Élimination des produits chimiques.

• Temps de contact plus rapide.

• Prélavage, lavage, rinçage, stérilisation, mise sous blister.

•  Allongement de la durée de conservation.

• Haute sécurité de production.

• Haute efficacité de désinfection.

• Haute sécurité environnementale.

• Coûts de production réduits.

• Meilleure gestion des stocks.

• Réduction de la maintenance.

• Contrôle de production à distance.

 

CONSEILS :

L’anolyte neutre peut être utilisé pur ou dilué, en eau de lavage, en pulvérisation, ou en brumisation, suivant les conseils d’utilisation de notre technicien.

 

CONCLUSION :

L’anolyte neutre améliore la qualité et la sécurité des aliments frais sans en élever le coût du traitement.  Gain de temps dans l’accomplissement des tâches…

 

DOSAGE :

Le protocole de dosage vous sera remis par notre laboratoire après fourniture de votre part d’une analyse récente de votre eau.